Klienci zwracają uwagę na smak jedzenia i sposób podania. Restauracja korzystająca z ekologicznych opakowań wysyła prosty komunikat – dba o jakość oraz środowisko. Tym samym robi dobre pierwsze wrażenie, zwłaszcza na ludziach, którym dobro natury leży na sercu.
Jak wyliczyła organizacja Seas at Risk, już dekadę temu w Polsce rocznie wykorzystywano aż 130 milionów opakowań na wynos. Jednorazowy kubeczek do espresso, który kończy swój żywot chwilę po zakupie, to mała decyzja o dużych konsekwencjach dla Ziemi. Na szczęście mamy ekologiczne alternatywy.
Czym jest ekologiczne opakowanie?
Nie każde opakowanie potocznie określane ekologicznym naprawdę nim jest. O tym decyduje cykl życia produktu. Za najlepsze uznaje się opakowania wielokrotnego użytku, w których zastosowano np. drewno lub szkło. I pamiętajmy, że każdy materiał kompostowalny jest biodegradowalny, ale nie każdy towar biodegradowalny można nazwać kompostowalnym.
Biodegradacja definiuje rozkład pod wpływem mikroorganizmów do naturalnych związków, jak woda, dwutlenek węgla lub metan w warunkach beztlenowych.
Kompostowalność to bardziej rygorystyczny proces – materiał rozkłada się w określonym czasie i warunkach kompostowania, nie pozostawiając toksycznych pozostałości. Produktem końcowym jest kompost przewidziany do wykorzystania jako nawóz.
Rodzaje ekologicznych opakowań
Ekologiczne opakowania dzieli się na trzy podstawowe grupy: biodegradowalne, kompostowalne i nadające się do recyklingu.
Opakowania biodegradowalne rozkładają się pod wpływem mikroorganizmów. Wykonuje się je m.in. z biotworzyw PLA i PHA oraz materiałów pochodzenia roślinnego, takich jak celuloza czy skrobia.
Opakowania kompostowalne są grupą opakowań, które w odpowiednich warunkach kompostowania przekształcają się w nawóz. Produkowane są m.in. z bagassy (włókien trzciny cukrowej), bambusa, słomy itp.
Opakowania nadające się do recyklingu obejmują przede wszystkim opakowania wykonane ze szkła, papieru oraz tworzyw PET i rPET, PP, LDPE, HDPE czy PS.
Ekologiczne opakowania w gastronomii – wygodnie i odpowiedzialnie
W gastronomii, piekarniach i sklepach odpowiednio dobrane opakowania to podstawa.
Na opakowanianawynos.pl zaopatrzysz swoją małą gastronomię m.in. w:
· serwetki,
· słomki papierowe,
· kubki papierowe i kubki bez plastiku,
· tacki tekturowe,
· pojemniki obiadowe z trzciny,
· torby ekologiczne,
· oraz ręczniki papierowe i reklamówki wielorazowe i wiele innych rzeczy.
Jasne, ekologiczne opakowania nie rozwiążą wszystkich problemów świata, podobnie jak jedna jaskółka wiosny nie czyni. Mogą jednak sprawić, że góra odpadów będzie rosła wolniej – a to już całkiem dobry początek.
Artykuł sponsorowany
Rolnictwo zawsze kojarzyło mi się z konkretami, a maszyny to jego serce. Lubię analizować rozwiązania, porównywać parametry i szukać sprzętu, który faktycznie ułatwia pracę w gospodarstwie. Cenię niezawodność, ergonomię i praktyczne podejście — to, co działa w terenie, a nie tylko w teorii. Najważniejsze jest dla mnie, żeby technika była wsparciem, a nie dodatkowym problemem.